SÍNTESIS INFORMATIVA CONSEJO NACIONAL DE LA TORTILLA

26 de septiembre de 2023

Anuncian resistencia por maíz – Excélsior

A un mes que la Casa Blanca anunciara que abrirá un panel de controversia, en el marco del TMEC, contra la prohibición de México a importar maíz transgénico, la presidenta del Senado, Ana Lilia Rivera, anunció el inicio de la “resistencia por defender el decreto” presidencial, pues “no defender al maíz sería, en estos momentos, y el decreto del presidente, una traición a la patria”. Mencionó que “levantar la voz desde el Senado de la República para defender el decreto que ha emitido nuestro presidente en favor de la biodiversidad del maíz, porque si el maíz es contaminado con transgénicos, se vendrían abajo 10 mil años de evolución, tendríamos que volver a empezar la vida para recuperar nuestras semillas maravillosas, que se han adaptado como nosotros al cambio climático”.

Sequía amenaza una cuarta parte de cultivos en México – La Jornada

El sector agrícola mexicano puede tener pérdidas equivalentes de hasta 0.16 por ciento del producto interno bruto (PIB), debido a las afectaciones de cambio climático, como el incremento en la temperatura y por fenómenos hidrometeorológicos, pero si este fenómeno continúa repitiéndose, la pérdida de los cultivos podría alcanzar 25 por ciento, describió la aseguradora AXA, al citar el informe del Banco de México “Riesgos y oportunidades climáticas y ambientales del sistema financiero de México del diagnóstico a la acción”.

La tortilla de maíz, el ‘pan’ más popular del mundo: Taste Atlas – Excélsior

Taste Atlas, el atlas mundial de platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos, ‘bautizó’ a la tortilla de maíz como un pan plano salado utilizado para acompañar una gran cantidad de platillos e incluyó este alimento en su ranking “Los panes más populares del mundo”. Este listado, que consta de 20 posiciones en los que se enumeran a los panes salados más populares a nivel internacional, fue encabezado por la tortilla de maíz, producto del que se consumen alrededor de 9.4 toneladas al año. Detrás de la popularidad que la tortilla ha ganado a nivel internacional se encuentran marcas como las de la compañía mexicana Gruma, líder a nivel mundial en producción de harina de maíz, tortillas y wraps, que con presencia en más de 110 países es uno de los principales impulsores de la popularidad del alimento mexicano a nivel internacional.

Corporativo // Ciencia al campo – Heraldo de México

En su columna el periodista Rogelio Varela menciona que cerca de 40 por ciento de las cosechas en el mundo se pierden a causa de la proliferación de plagas, una situación que se ha recrudecido con el cambio climático, a decir de la Organización de Nacionales Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Tal escenario no es ajeno a México y por ello existe inquietud entre los productores del campo de algunas intenciones en el Congreso de prohibir de manera generalizada el uso de fungicidas y otros productos que protegen los cultivos.

Falta de lluvia causa pérdidas millonarias – Periódico Correo Guanajuato

La ausencia de lluvias provocó pérdidas millonarias para los productores agrícolas de temporal de 72 ejidos en Irapuato, Alfredo Camargo, secretario general de la Confederación Nacional Campesina (CNO), advirtió que habrá menor producción de maíz blanco, sorgo y frijol.

Capacitan a 42 mil ganaderos del trópico para sembrar maíz y enfrentar sequías – La Crónica

Un grupo de 42 mil ganaderos de México y Centroamérica recibió capacitación de 120 ingenieros agrónomos que trabajan en el programa no gubernamental DKsilos, con apoyo de la compañía alemana Bayer, para que puedan producir y almacenar maíz desinado a alimentar a sus animales durante los meses de sequía más intensa. El programa tiene presencia en 11 estados de la República Mexicana y en seis países de Centroamérica y se enfoca en educar a los ganaderos para que tengan nuevas habilidades en producción y el almacenamiento del ensilado de maíz, con lo cual pueden reducir entre un 50 por ciento y un 75 por ciento el costo que actualmente solventan para alimentar a los animales.

Crean estrategia ambiental – Reforma

La estrategia de sustentabilidad de Bimbo, llamada “Alimentamos un Mundo Mejor”, se compone de tres pilares fundamentales que son: Para ti, Para la vida y Para la naturaleza. Dentro del pilar “Para la Naturaleza”, se encuentran tres iniciativas cruciales orientadas al medio ambiente: la reducción de desperdicios, cero emisiones netas de carbono y la promoción de la agricultura regenerativa. En ese sentido, se está trabajando también en el campo para que la meta al 2050 es que el 100 por ciento de sus ingredientes clave procedan de tierras cultivadas con prácticas de agricultura regenerativa.

Se compromete Gobernadora a atender daños por sequía en la zona oriente de Tlaxcala – Sol de Tlaxcala

Ante la escasez de agua que enfrenta desde hace varios años la población de municipios del oriente de Tlaxcala, la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros anunció que ayudará a las familias con productos de la canasta básica y maíz a través de tiendas Diconsa y comedores comunitarios.