El narco mexicano ya no solo mueve droga – El País (Edición Impresa)

El narco está detrás de redes de taxis y de autobuses, así como de la distribución del limón y la producción de la tortilla de maíz. El centro de la gastronomía mexicana, la tortilla de maíz también padece de las amenazas y extorsiones del crimen organizado. El año pasado, el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López, se quejaba a EL PAÍS: [Los criminales] creen que subimos el precio porque se nos ocurre, sobre todo en la zona de Guerrero, donde por la inseguridad los costos del transporte son más altos”.

¿Cuál es el costo de abrir una tortillería en 2023? – ADN 40

Una tortillería, es uno de los negocios que ha demostrado ser rentable y constante a lo largo del tiempo. El equipo ha experimentado un aumento significativo en sus precios, lo que también ha provocado el aumento del producto. En una entrevista con un medio de circulación nacional, Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT), informó que para abrir una tortillería es necesaria la inversión de aproximadamente 300 mil pesos. De acuerdo con el dirigente del CNT, esta cantidad deberá dividirse en la adquisición de maquinaria y los siguientes insumos: máquina para hacer tortilla: entre 90,000 y 170,000 pesos; molino y pala para la mezcla: 120,000; mostrador de acero: mínimo 15,000; tinaco: 5,000; equipo de gas LP e instalación de cobre: 10,000; báscula: 3,000 y nevera o refrigerador: 8,000 pesos.

Disminuyó la inflación de la canasta básica: GCMA – La Jornada

El índice de precios de la canasta básica de alimentos cerró la primera quincena de septiembre en 7.8 por ciento, una importante reducción frente a la inflación de 9 por ciento registrada al cierre de agosto, reveló el último monitoreo del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA). El precio promedio de la canasta básica desaceleró de manera importante en las tres principales ciudades del país: en Ciudad de México disminuyó de 8.4 en agosto a 7.4 por ciento en la primera quincena de septiembre; en Guadalajara disminuyó de 8.2 a 7.3 por ciento y en Monterrey lo hizo de 10.4 a 8.6 por ciento.

Chapingo busca liderar en la producción de maíz – Milenio

La Universidad Autónoma Chapingo busca un nuevo horizonte en la producción agrícola nacional que apuesta a la innovación tecnológica y agrega valor a la investigación, producción y comercialización de semilla de maíz amarillo criollo y mejorado, a través del Programa Interdisciplinario de Producción de Semillas (PIPS). El objetivo es desarrollar una estrategia nacional de abasto de maíz amarillo, bajo el paradigma de la soberanía y seguridad alimentaria, reduciendo la dependencia de las importaciones y promoviendo la autosuficiencia alimentaria.

Michoacán es 24 de los estados que más caro ofrecen el kilo de tortilla – CB Television

Entre los 30 estados mexicanos que ofrecen el kilo de tortilla más caro, Michoacán se encuentra en el lugar 24, de acuerdo con datos compartidos por la PROFECO. A pesar de que los precios se han mantenido en los últimos meses, en agosto y septiembre ha sido intermitente, ante la falta de lluvia que genera sequía en sembradíos de maíz y por ende alza en el precio por kilo que genera la consecuencia de subir la tortilla dos o tres pesos más.

Ecosur Implementará estrategia contra plagas – Oye Chiapas

Investigadores del Colegio de la Frontera Sur (Ecosur) combatirán plagas en cultivos como café y el maíz con microorganismos, cuya alternativa es más amigable con el medio ambiente. En los cultivos de la región de café y maíz se ha comprobado que cuando se usan alternativas orgánicas adicionales al uso de insecticidas químicos, se ha logrado mantener bajo control las plagas como la broca y el gusano del maíz.

Pega sequía a producción de frijol, más importaciones, precios al alza y golpe a familias – Sol de México

En su columna el periodista Alberto Aguilar menciona que así como en las finanzas públicas, el gobierno de Andrés Manuel López Obrador heredará una mayor problemática a su sucesor, en el campo el panorama no luce mejor. En especial en granos y oleaginosas hay presiones por la sequía que hoy afecta más de la mitad del territorio. La SHCP de Rogelio Ramírez de la O que privilegió el asistencialismo de cara a las elecciones, redujo 10 veces la partida al agua a sólo 1,400 mdp. El GCMA que dirige Juan Carlos Anaya anticipa frente a ello una caída en la producción de maíz y no se diga de frijol.

Sequía en México – Heraldo de Mexico

En su columna la periodista Mariana Otero-Briz menciona que por su ubicación geográfica, México está en el cinturón de la sequía, este año la falta de lluvias afecta principalmente a la región norte del país, por ello, es indispensable que se reconozca esta condición climática como algo permanente y de atención prioritaria, y evitar considerarlo una situación atípica. La seguridad alimentaria está en riesgo, ya que en los estados eminentemente agrícolas los productores están en la incertidumbre sobre la disponibilidad de agua para sembrar las hectáreas previstas.